A LA CARTE : LES POISSONS

Pavé de Grogneur à la crème de cidre et embeurrée de choux aux petits lardons

Filets de Dorade sauce au chouchen et risotto aux salicornes

Filets de Bar à la crème de crustacés, petits légumes du moment et mitonnée de champignons à la crème

Brochette de Saint-Jacques au romarin et embeurrée de chous aux petits lardons

Homard grillé à la périgourdine pour 2 personnes (sur commande uniquement)

Plateau de fruits de mer pour 1 personne comprenant : 1/2 tourteau, 12 huîtres creuses de la Baie de Quiberon, langoustines, bulots, crevettes grises et bigorneaux. (sur commande uniquement, possibilité de modification selon votre désir)